Beginner Matcha

Deze Beginner Matcha is perfect voor de beginnende matcha drinken. Waar ceremoniële matcha wordt gemaakt van de hoogste bladeren van de Tencha theeplant, gebruikt deze variant de lager groeiende, stuggere theebladeren. Het resultaat is een diepere groene kleur, een iets grovere maling en een robuuste, sterke en wrange umami smaak.

Deze matcha is perfect voor dagelijks gebruik in bijvoorbeeld lattes of (bak)recepten. Maar deze matcha is ook van excellente kwaliteit om puur te drinken.

Matcha is een Japanse groene thee die al eeuwen op traditionele wijze wordt gedronken. Waar bij de bekendere groene theesoorten een aftreksel van het theeblad wordt gedronken, drink je bij matcha thee her volledige theeblad dat vermalen is tot een fijn, heldergroen poeder. Op deze wijze neemt je lichaam alle antioxidanten van het theeblad tot zich.