Informatie

matcha|nl is een initiatief van Jan van Iperen, Commercieel Directeur van INDUPRO BV, liefhebber van (erg) goede thee en kwaliteitsproducten.

Matcha is een levenstijl, niet slechts een thee.

Als je het gaat hebben over een product dat ruim 800 jaar geleden door boeddhistische monniken ontwikkeld is voor meditatie-doeleinden, dan mag het duidelijk zijn dat dat niet zonder beweegreden is. Matcha thee is het antwoord op meerdere vragen voor veel mensen. Zo ook voor mij.

Toen ik halverwege 2009 matcha thee leerde kennen, raakte ik vrij snel gefascineerd door het product. Niet alleen doordat ik het nog niet kende, maar vooral door de karakteristieken: Een top-kwaliteit thee met grote historie, die (in de hoogste graad) biologisch verbouwd wordt, een pure en natuurgetrouwe uitstraling heeft en – in tegenstelling tot bijna alle andere thee, die getrokken wordt – waarbij het volledige groene theeblad (en daarmee al haar goede stoffen) geconsumeerd wordt.

Met het lezen over matcha thee, haar varianten, verbouw-, oogst- en productieproces en de vele toepassingen ging die wereld alleen maar verder open. In combinatie met een drang minder koffie te drinken en een goed alternatief te vinden, was ik gedreven in mijn kennisvergaring aangaande alles wat over matcha ging.
Nadat ik de matcha thee ook daadwerkelijk geproefd had was ik om, niet alleen als consument, maar ook als evangelist.

Om mijn kennis en ervaring met matcha thee te vergroten heb ik matcha.nl ingericht en hoop via deze weg Nederland op een aangename manier met matcha in aanraking te brengen.